Малиновая паста

Хиты: 2197 | Рейтинг:

Малиновая паста

Описание:

Малину в народе любят и ценят за превосходный вкус и нежный, тонкий аромат плодов. Она прочно обосновалась на приусадебных участках и в коллективных садах. После земляники и черной смородины в России она является третьей по значению культурой, ягоды которой пользуются большим спросом у населения.

Дикорастущая малина была известна еще древним грекам и римлянам. Первое упоминание о ней как о культурном растении встречается в трудах древних авторов, относящихся к III в. до н. э. В Западной Европе о малине как о садовой культуре упоминается лишь в XVI в., а в Америке - только в XVIII в.

В России малину с красными и белыми плодами начали культивировать с XVII в., хотя она издавна выращивалась в садах Москвы, Новгорода, Владимира, Суздаля и др., где была всегда желанной культурой. Сведения о ее сортах в России появились в начале XIX в. В это время в стране уже разводили сорта красной, желтой и черной малины. Распространена эта культура по всей европейской части России, на большей части Сибири, в горах Казахстана и Киргизии, по всему Уралу, по вырубкам, где образует огромные плантации. Малина относится к нитрофильным растениям-пионерам, поэтому она первой появляется на местах лесных пожарищ, лесосеках, по сухим, самым неудобным местам.

Малина - дикорастущий или культивируемый полукустарник из семейства розоцветных до 1,5 м высоты, с многолетним корневищем, развивающим двухгодичные надземные стебли. Цветки у нее белые с едва ощутимым приятным ароматом. Лепестки меньше чашелистиков с множеством тычинок и пестиков. Массовое цветение малины приходится на конец мая или начало июня (в зависимости от весны и места ее произрастания) и продолжается две-три недели. Поспевают ягоды малины в разное время, в зависимости от погоды. Часто можно одновременно увидеть на кусте малины и спелые ягоды, и совсем зеленые, и цветки. Но массовый сбор ягод выпадает на август.

Малина, выращенная человеком, имеет ряд преимуществ перед той, что растет на вырубках, она крупнее и собирать ее проще. Но какими бы качествами ни обладала садовая малина, ей далеко до лесной дикарки, от которой она произошла.

Ягоды дикорастущей малины содержат около 10% сахаров, органические кислоты и их соли, витамины А, В, С. Семена содержат до 22% жирного масла. Плодами малины питаются многие лесные птицы и звери. Лесная малина - хороший медонос: с 1 га зарослей получают 100 кг меда.

В ягодах садовой малины содержится до 11,5% сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9%), клетчатка (4-6%), антоцианы, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы (железо, калий, медь, кальций, магний, кобальт, цинк), витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А. В садовой малине содержится гораздо больше салициловой кислоты, чем в лесной, поэтому она более полезна при простудах.

Малина обеднена витамином С, но обогащена железом. Железа в малине больше, чем в других плодовых культурах (на 100 г ягод - 2-3,6 мг), кроме вишни и крыжовника. В ее семенах содержится жирное масло и бета-ситостерин, обладающие противосклеротическими свойствами. В листьях содержатся флавоноиды, органические кислоты.



Действие и применение малины:

при простудных заболеваниях: гриппе, ангине, кашле (потогонное и жаропонижающее действие - это действие объясняется высоким содержанием салициловой кислоты).


улучшение функции кишечника, желудка: гастриты, колиты (антисептическое, противовоспалительное и противорвотное действие). Можно употреблять для улучшения пищеварения, при болях в желудке, для повышения аппетита, при изжоге, при поносах, при геморрое.


при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: атеросклерозе, гипертонии (укрепление стенок кровеносных сосудов - одно из основных свойств малины). Если вы предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям, перенесли инфаркт или инсульт, вам просто необходимо употреблять этот продукт.
  Малиновая паста снижает повышенное кровяное давление и уровень холестерина в крови, лечит и предупреждает атеросклероз благодаря содержащимся в ней жирным кислотам и бета-ситостерину.


для улучшения вкуса лекарств для детей;


• для устранения
золотистого стафилококка, спор дрожжей и плесневого гриба (устраняются благодаря фитонцидам);

 

• благодаря содержащимся в составе пектинам выводит из организма продукты метаболизма;

• мочегонное действие;

• при ревматизме, полиартрите;

• сахарном диабете;

чрезвычайно полезна при гипо- и авитаминозах, цинге и малокровии;

• повышает тонус, уменьшает головную боль, снимает опьянение после употребления алкоголя;

• при расстройствах нервной системы (неврастении, неврозах);

• во время менструаций и в предменструальный период(избавляет от спазматических болей и тошноты, оказывает успокаивающий и тонизирующий эффект, настраивает регулярный цикл менструаций).



Противопоказания:
В малине содержится большое количество пуриновых оснований, следовательно, больным подагрой и нефритом употреблять продукт не следует.


Цена: 250.00 грн.
в т.ч. 20 % НДС плюс доставка
Количество на складе: Неограничено
Количество:
Отзыв
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Company MAXXmarketing GmbH